201. Anna-bál: bronzové metalické porcelánové srdcia a špeciálne galavečerné menu čakajú na hostí
25. júla sa v malebnej záhrade hotela Anna Grand Hotel bude konať 201. Anna bál, na ktorý sa tento rok očakáva 550 hostí v Balatonfürede. O tomto prestížnom spoločenskom podujatí a sprievodnom Anninom festivale sa hovorilo na tlačovej konferencii konanej v posledných dňoch, kde organizátori predstavili aj exkluzívne menu na plesovú večeru.
Festival na novom mieste
Na bál prijalo pozvanie mesta 23 prvokrát tancujúcich dievčat z Balatonfüredu vo veku 18 rokov a väčšina vstupeniek sa predala behom pár dní. Starosta Balatonfüredu István Bóka na tlačovej konferencii uviedol, že tento rok na námestí Gyógy nie je vztýčený pavilón, namiesto toho budú pre návštevníkov plesu otvorené priestory hotela Anna Grand, aby sa všetci mohli rovnako zapojiť do bálového diania. Anna festival sa tento rok presúva na nové miesto: podujatia sa budú konať na javisku Kisfaludy na promenáde Tagore.
Starosta tiež oznámil, že hlavným patrónom plesu bude tento rok Dr. Attila Simon, generálny riaditeľ spoločnosti Herend Porcelain Manufactory Zrt.
Herendský porcelán pre krásne bály
Dvestoročná manufaktúra Herendskorcelán tento rok opäť zabezpečí plesové poháre, ktoré prevezmú kráľovné plesu, a každá dáma dostane ako pamiatku číslované porcelánové srdce Herend – tentoraz vo výnimočnej bronzovo-metalickej farbe. Dr. Attila Simon uviedol, že pre hostí bude pripravený servis s 3500 kusmi v celkovej hodnote 150 miliónov forintov, čo je najväčší cestovný servis v krajine. Podľa tradície sa porcelánové poháre kráľovien plesu tohto roku opäť obnovia: vzory Viktória, Apponyi a Rothschild budú vyrobené v novej, jedinečnej verzii.
Účinkujúci a program
Na bále uvedú otvárací tanec baletní umelci z Opery, hrá 100-členný cigánsky komorný orchester a huslista Zoltán Kalló, slávnostný program obstará Príma-ocenený spevák-klavirista Károly Nyári a jeho skupina. O tanečnú hudbu v noci sa postará Sakk-Matt Company pod vedením Róberta Dervalicsa.
Na Kisfaludy Színpad ebigenerált plazma obrazovke bude možné sledovať slávnostné otvorenie plesu a voľbu kráľovien plesu naživo, pričom v prestávkach premietania vystúpi kapela Magna Cum Laude – oznámil Róbert Foki, výkonný riaditeľ Balatonfüred Kulturális Nonprofit Kft.
Balet sprevádza Anna Festival od 21. do 27. júla, v rámci ktorého Maďarská štátna opera usporiada operný galakoncert a o deň skôr vystúpi zbor Opery. Na počesť dievčat krstniacich v tomto roku sa bude konať aj večerný koncert s orchestrom sláčikov, Noc serenád, a ani tento rok nebude chýbať tradičná Špirála srdca.
Tavalyi bál első udvarhölgye, a balatonfüredi Windisch Laura is részt vett a sajtótájékoztatón, aki az idei elsőbálozóknak azt üzente: legyenek könnyedek és vidámak, hiszen az Anna-bál egyszeri, megismételhetetlen alkalom.
Priebeh plesu
Pred plesom sa mladí účastníci plesu zhromažďujú v záhrade kaštieľa Vaszary, odkiaľ sa začína hudobný sprievod a kde sa dámam zavesia na krk očíslované porcelánové srdiečka Herend. Verejnosť vyberie 15 najkrajších dievčat, z ktorých potom odborná porota rozhodne o kráľovnej plesu a dvoch dvorných dámach – predsedom poroty bude tento rok István Böröcz, predseda Balatonfüredského turistického združenia. Kráľovná plesu a jej dvorné dámy budú predstavené o polnoci, nasledujúce ráno ich bude môcť verejnosť stretnúť aj na javisku Kisfaludyho a potom sa budú v meste voziť kočom.
Tradičný plesový vstup, ktorý zahŕňa slávnostnú večeru, stál 145 000 forintov.
Bálové menu
Návštevníci 201. Anna bálu sa aj tento rok môžu tešiť na výnimočný gastronomický zážitok. Šéfkuchár Anna Grand Hotela, József Tóth, pripravil menu, ktoré spája eleganciu klasickej francúzskej kuchyne s modernými, ľahkými pokrmami.
Studený štartér
Rafinovaná chuť lososovej rillett a citrusového lososa gravlax sa spája so sviežim charakterom rakytníka a sviežosťou zeleného jablka a uhoriek, ktoré dopĺňa kôpor.
Odvody
Kačacie consommé jemne voňajúce zázvorom a medovkou – moderné znovuzrodenie jednej z ikonických jedál francúzskej kuchyne, ktoré si zachováva svoju eleganciu a čisté chute.
Hlavné jedlo
Ústredným prvkom večere je teľací chrbát, ktorý dopĺňa karfiol opečený na hnednutom masle, mladý zelený hrášok, marhule a mandle. Tanier dopĺňajú Anine zemiaky – pomenované na počesť patrónky plesu –, zatiaľ čo madeira jus harmonicky spája chute jedla.
Dezert
Večeru zakončí čokoládový brownies koláč, ktorý zostane nezabudnuteľný vďaka sofistikovanej hre pistáciovej chrumkavosti a čučoriedkových textúr.
Zdroj: balatonfured.hu
Exkluzívna ponuka v hoteli Anna Grand
Zarezervujte si izbu v našom hoteli na bálový víkend s našou exkluzívnou ponukou, ktorá zahŕňa aj vstupenku na Anna bál 201., takže si môžete vychutnať jedinečnú atmosféru jednej z najprestížnejších spoločenských udalostí Maďarska na historickom mieste plesu.