201. Anna-bál: bronzmetál porcelánszívek és különleges gálamenü várja a vendégeket
Július 25-én rendezik meg a 201. Anna-bált az Anna Grand Hotel hangulatos udvarában, ahová idén is 550 vendéget várnak Balatonfüredre. A rangos társasági eseményről és az azt kísérő Anna Fesztiválról a napokban tartott sajtótájékoztatón esett szó, ahol a szervezők a báli vacsora exkluzív menüsorát is bemutatták.
Új helyszínen a fesztivál
A bálra 23 balatonfüredi, 18 éves elsőbálozó lány fogadta el a város meghívását, a belépőjegyek nagy része pedig napok alatt elkelt. Bóka István, Balatonfüred polgármestere a sajtótájékoztatón elmondta: idén nem állítanak fel pavilont a Gyógy téren, helyette megnyitják az Anna Grand Hotel helyiségeit a bálozók előtt, hogy mindenki egyformán részese lehessen a báli forgatagnak. Az Anna-fesztivál idén új helyszínre költözik: a rendezvények a Tagore sétányon található Kisfaludy Színpadon kapnak helyet.
A polgármester bejelentette azt is, hogy a bál fővédnöki tisztét idén dr. Simon Attila, a Herendi Porcelánmanufaktúra Zrt. vezérigazgatója tölti be.
Herendi porcelán a báli szépeknek
A 200 éves Herendi Porcelánmanufaktúra idén is biztosítja a báli serlegeket, amelyeket a bál szépei vehetnek majd át, és minden hölgy sorszámozott herendi porcelánszívet kap emlékbe – ezúttal különleges, bronzmetál színben. Dr. Simon Attila elmondta, hogy a vendégek elé egy 3500 darabos, 150 millió forint összértékű szervizt tesznek ki, amely az ország legnagyobb utazó készlete. A hagyomány szerint a báli szépek porcelánserlegei idén is megújulnak: a Viktória-, Apponyi- és Rothschild-minták új, egyedi változatban készülnek el.
Fellépők és programok
A bálon az Operaház balettművészei adják elő a nyitótáncot, zenél a 100 Tagú Cigányzenekar Kamarazenekara és Kalló Zoltán hegedűművész, a gálaműsort pedig Nyári Károly Príma-díjas énekes-zongoraművész és együttese szolgáltatja. Az éjszakai tánczenéért a Dervalics Róbert vezette Sakk-Matt Company felel.
A Kisfaludy Színpadon óriáskivetítőn élőben követhető lesz a bál ünnepélyes megnyitója és a báli szépek megválasztása, a közvetítések szüneteiben pedig a Magna Cum Laude zenekar ad koncertet – tudatta Foki Róbert, a Balatonfüred Kulturális Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója.
A bált július 21. és 27. között az Anna Fesztivál kíséri, melynek keretében a Magyar Állami Operaház operagálát tart, egy nappal korábban pedig az Operaház énekkara lép fel. Az elsőbálozó lányok tiszteletére vonószenekaros esti koncertet, a Szerenádok éjszakáját is megrendezik, és idén sem marad el a hagyományos Szívhalászat.
A tavalyi bál első udvarhölgye, a balatonfüredi Windisch Laura is részt vett a sajtótájékoztatón, aki az idei elsőbálozóknak azt üzente: legyenek könnyedek és vidámak, hiszen az Anna-bál egyszeri, megismételhetetlen alkalom.
A bál menete
A bál előtt a fiatal bálozók a Vaszary-villa kertjében gyülekeznek, innen indul a zenés menet, itt akasztják a hölgyek nyakába a sorszámozott herendi porcelánszíveket. A közönség választja ki a 15 legszebb lányt, közülük pedig a szakmai zsűri dönt a bál szépéről és a két udvarhölgyről – a zsűri új elnöke idén Böröcz István, a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület elnöke lesz. A bál szépét és udvarhölgyeit éjfélkor mutatják be, másnap délelőtt pedig a Kisfaludy Színpadon is találkozhat velük a közönség, majd sétakocsikáznak a városban.
A hagyományos báli belépő, amely az ünnepi vacsorát is tartalmazza, 145 ezer forintba került.
A báli vacsora menüje
A 201. Anna-bál vendégei idén is különleges gasztronómiai élményre számíthatnak. Az Anna Grand Hotel Executive Chef-je, Tóth József egy olyan menüsort állított össze, amely a klasszikus francia konyha eleganciáját ötvözi modern, könnyed fogásokkal.
Hideg előétel
Lazac rillette és citrusos lazac gravlax kifinomult ízvilága találkozik a homoktövis üde karakterével, valamint a zöldalma és az uborka frissességével, amelyet kapor tesz teljessé.
Leves
Gyömbérrel és citromfűvel finoman illatosított kacsa consommé – a francia konyha egyik ikonikus fogásának modern újragondolása, megőrizve annak eleganciáját és letisztult ízeit.
Főétel
A vacsora központi eleme a borjú hátszín, amelyet barnított vajon sült karfiol, zsenge zöldborsó, sárgabarack és mandula kísér. A tányért Anna burgonya egészíti ki – elnevezésével is tisztelegve a bál névadója előtt –, míg a Madeira jus harmonikusan fogja össze a fogás ízeit.
Desszert
A vacsorát csokoládétorta brownie zárja, amelyet pisztáciaropogós és áfonyatextúrák kifinomult játéka tesz emlékezetessé.
Forrás: balatonfured.hu
Exkluzív Ajánlat az Anna Grand Hotelben
Foglaljon szobát szállodánkban a báli hétvégére exkluzív csomagajánlatunkkal, amely magában foglalja a 201. Anna-bálra szóló belépőt is, így a bál történelmi helyszínén élvezheti Magyarország egyik legrangosabb társasági eseményének páratlan hangulatát.